Mingorra Reserva Tinto

CASTAS 
Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet

VINIFICAÇÃO 
Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação tradicional de curtimenta com temperatura controlada a 26°C; 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

ENÓLOGO 
Pedro Hipólito

LONGEVIDADE 
8 a 10 anos

ANÁLISES 
Álcool 14% vol.
Acidez Total 5.8g/L
pH 3.59

SERVIÇO 
Servir a 18°C

Mostra cor intensa e aroma a frutos silvestres maduros, com elegante nota floral típica da Touriga. Na boca, o corpo cheio e carnudo da Syrah é avivado pelo tanino e acidez da Alicante Bouschet, resultando um vinho muito equilibrado, fresco, longo e sedutor.