Havendo Tempo Branco

Este vinho foi elaborado a partir das castas tradicionais da região, com predominância das castas Roupeiro, Rabo de Ovelha e Arinto. Estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês, americano e castanho, após fermentação. Seguiu-se ainda um estágio em inox, com afinamento em garrafa em cave escura.

Notas de prova
Este vinho não contém ingredientes de origem animal, sendo apto a dieta vegan.
De cor citrina esverdeada, aroma a frutos cítricos e nêspera. Sabor frutado tropical, untuoso com enorme frescura a persistir.

Como servir
Temperatura de 10-12ºC.
Em acompanhamento de queijos de aroma e sabor forte, entradas de vinagrete, pratos de peixe gordo.
Este vinho deverá ser consumido já ou guardar até 5 anos.

Análise
Teor Alcoólico 13% Vol.
Acidez Total 6,20 g/l
PH 3,20
SO2 Total < 120 mg/l
Notas adicionais Contém sulfitos