Agenda Branco

Dão DOC

Castas: Encruzado, Cerceal Branco, Malvasia Fina

Teor Alcoólico: 12,5%

Mineral, fresco com sabor a frutos tropicais e tangerina

Tipo: Branco

Ano de Colheita: 2022

Região: Dão

Classificação: DOC

Clima: Mediterrâneo

Tipo de Solo: Argiloso

Castas: Encruzado, Cerceal Branco, Malvasia Fina

Vinificação
Após prensagem das uvas inteiras, o mosto limpo fermentou a 14ºC
Análises
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez Total: 6,3 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,3

Cor
Esverdeada

Aroma
Citrino e mineral

Prova
Mineral, fresco com sabor a frutos tropicais e tangerina

Final de Boca
Agradável sensação de frescura

Consumo
Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, marisco, peixe e pratos frios (saladas)

Enólogo
Nuno Cancela de Abreu