Mingorra Colheita Branco

CASTAS 
Verdelho, Alvarinho e Viognier

VINIFICAÇÃO 
Fermentação em cubas de inox com controlo
de temperatura a 16°C, seguida de bâtonnage
durante três meses.

ENÓLOGO 
Pedro Hipólito

LONGEVIDADE 
2 a 3 anos

ANÁLISES 
Álcool 12,5% vol.
Acidez Total 5.2g/L
pH 3.49

SERVIÇO 
Servir a 10°C

"Revela uma cor citrina brilhante e aroma intenso com apontamentos de laranja e tangerina, alguma fruta tropical também. O bom volume de boca é compensado por elegante acidez limonada, com final fresco e persistente."